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舌尖上的爱：超级“奶爸”自制卡通早餐
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红色辣椒 说：
精心制作的卡通早餐
商报记者 鲁蜜 实习生 彭悦
家住沙区烈士墓的“80后”奶爸祝秋，用面包、蛋、蔬菜等食材，每天为3岁的儿子小贝做卡通早餐。一个个动画、童话中的主角，在这位超级奶爸的手中，被打造成一盘盘丰盛的早餐。
爱心 大厨指尖上的童话
每天早上6点半，闹铃一响，祝秋简单洗漱后，便开始在厨房忙了起来。昨日早上7点，记者来到祝秋的家。半小时后，一盘紫菜包饭龙猫早餐就摆盘上桌了。小番茄和黄瓜搭配而成的小金鱼在盘中“游走”，3个小香菇经过小火慢煎后，被祝秋点上了小眼睛，萌味十足，一盘儿童早餐，仿佛就是一个童话故事。
原来，3岁的小贝之前一直和外公外婆住一起，饮食起居全靠两位老人。小贝回家后，对爸爸做的饭菜十分不屑。去年底，祝秋在微博上看到有辣妈把童话故事里的人物，做成儿童早餐。于是，这个江湖大厨也开始钻研起小猫、小白兔来。大半年来，他每天早上都会为小贝做不同卡通造型的早餐。宫崎骏动画中憨态可掬的龙猫、大力水手中的奥丽弗……上百个卡通人物，上百个早晨，祝秋用童话开启了儿子的每一天。
细心 看动画学着做早餐
平日里做惯了火辣辣的江湖菜，要转变为做萌味十足的儿童早餐，用祝秋自己的话说，这是给儿子“舌尖上的爱”。虽然没细数过做了多少种造型，但拍下的早餐照片有近200张。
为了让早餐适合“10后”孩子的口味，30岁的祝秋每天都陪儿子看动画片。为了把这些卡通人物变成儿子的盘中餐，这个重庆汉子学了不少细活。
“小金鱼、小兔子都是用小番茄、黄瓜、胡萝卜做出来的。玩具小兵的帽子、奥丽弗的头发、龙猫的毛发都是用紫菜做的”，祝秋说，“而用澄粉揉面蒸好以后，就成了晶莹剔透的身体。小香菇穿成串，点上眼睛，看起来像个小精灵……”
“头一天晚上，我会把米泡好，将配菜造型做好，装进保鲜袋放入冰箱。早上6点半就得起来做，每次都是看着他吃完才去上班。”吃了大半年的卡通早餐，小贝也有了自己的“心得”，有时候还会指导爸爸设计造型，比如，龙猫在动画里是手握一把叶子伞，有一次祝秋忘了这个细节，他硬是从厨房中找出一片菜叶子来补充。
开心 儿子开始心疼爸了
“之前小贝一直在綦江老家，我爸妈会满足小贝的任何要求。回家后，小贝挑食的坏毛病暴露了”，刘娅说，“他吃饭只吃肉，因为这事，老公凶过他很多次，也让小贝不喜欢爸爸”。而现在，做早饭和吃早饭已经成为父子俩的一种沟通方式。小贝每天早上起床必问的一句话就是："呆地"（爹地），今天早饭吃什么？”
孩子每个细微的成长过程，都会让祝秋和刘娅感动。“有一次，我腰疼，躺在床上让妻子给我按摩。小贝在一旁喝酸奶，喝了一口，就说喝不下了，怎么劝都不肯喝完。妻子用脚蹬我的腰，我疼得直叫唤，小贝听见我痛苦的叫声后，竟嚎啕大哭起来。还跑到我和他妈之间，让妈妈不要欺负我了。”这时候，刘娅趁机说：“你把剩下的酸奶喝完，我就不"欺负"爸爸了”。令人没想到的是，小贝想都没想，拿起酸奶一口气就喝了大半瓶。
“看到这一幕，我的泪水在眼眶里打转了”，祝秋说，真的没想到他开始心疼自己了。
声音
给娃娃做早餐
是一种不错的沟通
“奶爸为儿子悉心准备早餐，是一种爱的形式，也是一种不错的沟通方式。在保证营养的前提下，花了不少心思，每一盘早餐中都充满浓浓的父爱”，重庆师范大学心理学教授周晓燕表示，2岁以上的儿童，已经开始有了认知能力，对于不喜欢的东西他们会直接拒绝，这就是为什么许多小孩都有厌食、偏食等习惯。而祝秋选用的材料中或许也有小贝不爱吃的，但他以一种巧妙的方式转移了孩子的注意力。“这样既改善了孩子的饮食习惯，也用这种特殊的方式，让儿子逐渐懂得父亲对他的爱。”而这只是众多表现爱的方式的一种，年轻的父母只要稍稍用心，也可以做到。
提醒
童趣早餐这样做
祝秋表示，其实做这些东西挺简单的，不仅妈妈们可以做，忙碌的爸爸们也可以尝试。
“龙猫嬉游”：紫菜，澄粉，香菇，荷兰豆，薄荷，小番茄，黄瓜，西兰花，香蕉。澄粉一把，揉面蒸熟，捏成饼状。用剪刀将紫菜剪成椭圆，中间挖出一部分。紫菜覆盖到澄面团上。接着用剪刀剪出龙猫的耳朵，用澄面团制作成眼睛，最后用巧克力酱加以点缀。
“梦幻史努比”：脱脂乳酪，土司，胡萝卜，紫甘蓝，香菇。将片状乳酪剪出房子的造型。再用剪刀剪出两片椭圆土司，做成史努比的头和身体。为了突出主题，将胡萝卜切成星星状。最后用巧克力酱画出史努比的五官。
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[楼 主]
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Posted: 2014-06-10 20:30 |
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