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“杀青”溯源
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红色辣椒 说：
现在，在关于影视作品的制作上，经常会看到“某某片于今日杀青”的说法。那么“杀青”一词到底是什么意思？来源何时何处？
“杀青”一词来源先秦时代，当时还没有纸张，人们是在竹简上写字。竹简表面的青皮是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法：把竹简放到火上烤，表面会冒出“汗珠”，因此这道工序就叫“汗青”，也叫“杀青”。后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了，这一道工序也叫“杀青”。杀青就意味着定稿。
另外，杀青，也是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。
现代人推而广之，用以形容影视作品的拍摄完毕。也就是说影视作品“杀青”后，拍摄内容已经完成，进入后期制作过程，就不会再有大的修改了。 |
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[楼 主]
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Posted: 2014-05-14 14:34 |
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